Bananen Smoothie mit Cranberry, Haferflocken, Joghurt und O-Saft
Herzhafter Chinakohlsalat mit Rindfleisch, Joghurt und Gurken
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 110 Minuten | Kalorien je Portion: 248 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
Zutaten
- 300 g Rinderfilet
- Salz, nach Geschmack
- 600 g Chinakohl
- 250 g Gurken
- 70 g Naturjoghurt
- 1 TL Dijon Senf
- 1 TL Honig
- Dill, nach Belieben
Anleitung
- Das Rindfleisch 1 – 1½ Stunden in kochendem Salzwasser kochen.
- Abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
- Den Chinakohl hacken.
- Die Gurken in dünne Scheiben schneiden.
- Rindfleisch, Chinakohl und Gurken miteinander vermengen.
- Joghurt mit Senf und Honig mischen.
- Nach Geschmack salzen.
- Chinakohlsalat mit Dressing würzen und mit Dill garnieren.
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