Knuspriger Schichtsalat mit Kartoffeln, Eiern und Cornflakes
Zutaten
- 2 Kartoffeln
- 5-8 EL Öl
- 3 Eier
- 150 g Wurst
- 1 Gurke
- 100 g Käse
- 70 g Cornflakes, ungesüßt
- 150 g Mais
- Mayonnaise, nach Geschmack
Utensilien
- Koreanische Karottenreibe
- Pfanne
- Rührspatel
- Eierkocher
- Reibe
- Salatplatte
Anleitung
- Die Kartoffeln auf einer Karottenreibe nach koreanischer Art reiben.
- In einer Pfanne einige Minuten in Öl gut anbraten.
- Auf Papiertücher legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Die Eier 7-8 Minuten kochen und abkühlen lassen.
- Wurst und Gurke in Streifen schneiden.
- Eier mit Käse auf einer groben Reibe reiben.
- Den Salat in Schichten legen: Cornflakes, Mayonnaise, Kartoffeln, Mais, Mayonnaise, Wurst, Gurke, Mayonnaise, Käse und Eier.
- Der Schichtsalat ist sofort servierbar.
