Knuspriger Schichtsalat mit Kartoffeln, Eiern und Cornflakes

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 37 Minuten | Kalorien je Portion: 392 kcal

Der Schichtsalat schmeckt durch die Cornflakes knusprig und ist durch die gebratenen Kartoffelstreifen sehr geschmackvoll. Eier und Gurken passen prima zu den anderen Zutaten im Salat.

Knuspriger Schichtsalat mit Kartoffeln
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Knuspriger Schichtsalat mit Kartoffeln, Eiern und Cornflakes


Utensilien

  • Koreanische Karottenreibe
  • Pfanne
  • Rührspatel
  • Eierkocher
  • Reibe
  • Salatplatte

Zutaten

  • 2 Kartoffeln
  • 5-8 EL Öl
  • 3 Eier
  • 150 g Wurst
  • 1 Gurke
  • 100 g Käse
  • 70 g Cornflakes, ungesüßt
  • 150 g Mais
  • Mayonnaise, nach Geschmack


Anleitung

  1. Die Kartoffeln auf einer Karottenreibe nach koreanischer Art reiben.
  2. In einer Pfanne einige Minuten in Öl gut anbraten.
  3. Auf Papiertücher legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
  4. Die Eier 7-8 Minuten kochen und abkühlen lassen.
  5. Wurst und Gurke in Streifen schneiden.
  6. Eier mit Käse auf einer groben Reibe reiben.
  7. Den Salat in Schichten legen: Cornflakes, Mayonnaise, Kartoffeln, Mais, Mayonnaise, Wurst, Gurke, Mayonnaise, Käse und Eier.
  8. Der Schichtsalat ist sofort servierbar.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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