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Lasagne mit Hähnchen Hackfleisch und Tomatensoße

Name: Lasagne mit Hähnchen Hackfleisch und Tomatensoße
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Italienische Rezepte

Zwischen den Teigschichten liegt eine saftige Tomaten-Fleisch-Sauce, abgerundet ist die Lasagne mit Ricotta und Parmesan sowie Mozzarella. Ein perfektes Gericht für einen Abend.

Kategorien: Hähnchenrezepte, Hackfleisch Gerichte, Tomatenrezepte, Lasagne Rezepte

Lasagne mit Hähnchen Hackfleisch und Tomatensoße

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Zwischen den Teigschichten liegt eine saftige Tomaten-Fleisch-Sauce, abgerundet ist die Lasagne mit Ricotta und Parmesan sowie Mozzarella. Ein perfektes Gericht für einen Abend.

Kalorien je Portion

559 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

45 Minuten

Gesamtzeit

75 Minuten

Zutaten

450 g Lasagneplatten
Salz, nach Geschmack
2 EL Olivenöl, + zum Einfetten
1 Zwiebel
2 EL Tomatenmark
450 g Hähnchenhackfleisch
800 g Gehackte Tomaten, aus der Dose
1 Handvoll Basilikum
Pfeffer, nach Geschmack
450 g Ricotta
2 Knoblauchzehen
50 g Parmesan
4 Petersilienstiele
1 Ei
450 g Mozzarella

Lasagne mit Hähnchen Hackfleisch und Tomatensoße

Region: Europa

Küche: Italienische Rezepte

Saisonal: Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Backen, Braten, Kochen

Menüart: Aufläufe

Nährwerte

Anleitung

Die Lasagneplatten in Salzwasser al dente kochen.
Eine Auflaufform mit Öl fetten und eine Reihe Lasagneplatten schichten.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fein gehackten Zwiebeln hinein geben und 5 Minuten lang darin anbraten.
Das Tomatenmark und das Hackfleisch hinzufügen und 6-7 Minuten unter Rühren braten.
Gestückelte Tomaten aus der Dose und gehackte Basilikumblätter zum Fleisch zugeben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und unter Rühren ca. 20 Minuten kochen lassen.
Wenn die Sauce zu dick wird, ein wenig Wasser in die Dose von Tomaten füllen und das Tomatenwasser in die Pfanne zugießen.
Ricotta mit gehacktem Knoblauch, geriebenem Parmesan, gehackter Petersilie, Ei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Jetzt wird geschichtet: Eine Schicht aus Fleischsauce auf die Lasagneplatten legen. Mit Lasagneplatten bedecken.
Die angerührte Käsemasse darauf verteilen, einen weiteren Teil der Fleischsauce schichten.
Einen Teil der geriebenen oder gehackten Mozzarella darauf legen.
Mit Lasagneblättern bedecken und die Schichten wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die obere Schicht ist die Mozzarella.
Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 190 ° C ca. 35 Minuten lang backen.