Gemüsecremesuppe mit Rüben, Karotten und Zwiebeln
Reissalat mit Hähnchen, Eiern, Gurken und Radieschen
Ein sehr nahrhafter Reissalat mit Fleisch, Eiern und Gemüse lässt sich sehr gut vorbereiten und schmeckt sehr lecker. Die frischen Gurken und Radieschen ergeben im Salat eine erlesene Kombination.
Kategorien: Hähnchenrezepte, Gurken Rezepte, Reis Rezepte, Griechischer Salat, Gurkensalat, Eiersalat, Reissalat
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Ein sehr nahrhafter Reissalat mit Fleisch, Eiern und Gemüse lässt sich sehr gut vorbereiten und schmeckt sehr lecker. Die frischen Gurken und Radieschen ergeben im Salat eine erlesene Kombination.
Kalorien je Portion
541 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 250 g Hähnchenfleisch
- 250 g Reis
- 4 Eier
- 200 g Salatgurke
- 100 g Radieschen
- 100 g Joghurt
- Schnittlauch, nach Belieben
- 150 g Mayonnaise
- Salz, nach Belieben
Reissalat mit Hähnchen, Eiern, Gurken und Radieschen
Region: Europa
Küche: Griechische Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Hähnchenfleisch kochen, abkühlen lassen und in kleine Stückchen schneiden.
- Reis abspülen, mit gesalztem Wasser übergießen und auf mittlerer Hitze garen.
- Das Wasser abgießen, den Reis abkühlen lassen.
- Eier hart kochen, im kalten Wasser abkühlen lassen, pellen und in Würfeln schneiden.
- Gurken und Radieschen im kalten Wasser waschen, abtrocknen und würfeln.
- Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
- Joghurt mit der Mayonnaise vermengen und cremig aufschlagen.
- Alle Zutaten miteinander vermischen, nach Geschmack salzen und mit der Salatcreme anrichten.
- Vor dem Servieren den Reissalat in eine schöne Glasschüssel umfüllen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Sieb
- Schüssel
- Glasschüssel