Selbstgemachter Rumpunsch mit Brandy und Zitronensaft

Name: Selbstgemachter Rumpunsch mit Brandy und Zitronensaft
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 210 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 210 Minuten | Kalorien je Portion: 271 kcal

Selbstgemachter Rumpunsch mit Brandy und Zitronensaft ist mit nur wenigen Zutaten zubereitet. Ein Glas Rumpunsch wärmt an kalten Winterabenden und schmeckt lecker.

Punsch, Alkoholische Getränke

Selbstgemachter Rumpunsch mit Brandy und Zitronensaft

Utensilien

Zitrusreibe
Zitruspresse
Topf
Rührlöffel
Sieb
Tassen

Zutaten

3 Zitronen
200 g Zucker, braun
480 ml Rum, dunkel
120 ml Brandy
960 ml Wasser
Sternanis, optional
Zimtstange, optional

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Anleitung

Etwas von der Zitronenschale abreiben.
Den Saft der Zitronen in einen Behälter auspressen.
Zitronenabrieb, Zucker, Rum und Brandy in einen Topf geben.
Die Mischung bei schwacher Hitze erwärmen.
Das Wasser in einem extra Topf erhitzen und dazu gießen.
Zitronensaft dazu geben.
Den Punsch leicht zum Kochen bringen, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und durch feinen Sieb abseihen um den Zitronenabtrieb zu entfernen.
Rumpunsch 3 Stunden abgedeckt stehen lassen.
Den Rumpunsch warm servieren.