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Süße Sünde im Handumdrehen: Dessert im Glas mit Beeren
Ein Hauch von Sommer eingefangen im Glas. Die fruchtige Süße der Beeren harmoniert perfekt mit der leichten Säure des Quarks
Kalorien je Portion
394 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Zubereitungszeit
15 Minuten
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Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
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Utensilien
Hinweise
Varianten
Ein Hauch von Sommer eingefangen im Glas. Die fruchtige Süße der Beeren harmoniert perfekt mit der leichten Säure des Quarks und dem knusprigen Biskuit.
Die Vanillenote und die frische Zitronenschale heben das Aroma der Beeren hervor.
Dieses Dessert im Glas ist der perfekte Abschluss für jedes Sommerfest oder Grillabend.
Ideal auch als erfrischender Snack für zwischendurch.
Es verbindet Tradition mit modernem Flair und bietet eine Explosion von Geschmack und Textur in jedem Löffel.
Die Kombination aus Frische und Süße macht es unwiderstehlich und lässt einen nach dem nächsten Bissen verlangen.
- Messer
- Gläser
- Löffel
- Schüssel
- Handmixer
Für eine zusätzliche Süße kann man die Beeren vorher mit etwas Puderzucker und Zitronensaft marinieren.
Wenn du ein bisschen mehr Crunch magst, kannst du gehackte Nüsse oder Mandeln zwischen den Schichten hinzufügen.
Das Dessert kann auch einen Tag im Voraus zubereitet und über Nacht im Kühlschrank gelagert werden.
Zutaten
- 200 g Biskuitboden
- 250 g Magerquark
- 100 g Sahne
- 3 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Erdbeeren
- 150 g Blaubeeren
- Zitronenschale, von 1 Zitrone
Anleitung
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Blaubeeren ebenfalls waschen und verlesen.
- In einer Schüssel den Magerquark, Zucker, Vanilleextrakt und Zitronenschale gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und dann vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
- Den Biskuitboden in kleine Stücke schneiden.
- Nun das Dessert im Glas schichten: Mit einer Schicht Biskuit, gefolgt von einer Schicht Quarkcreme und dann einer Schicht Beeren.
- Das Dessert im Glas mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, bevor es serviert wird.