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Vinegrett Salat mit rote Beete und Gurken
Vinegrett Salat aus der russischen Küche ist ein bunter Mix aus gekochtem Gemüse und Salzgurken. Rote Beete sorgt im Salat für die schöne Farbe und wird mit Karotten, Kartoffeln und Salzgurken gut ergänzt. Diesen rote Beete Salat kann man wunderbar im Voraus vorbereiten und mit Brot servieren.
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Vinegrett Salat aus der russischen Küche ist ein bunter Mix aus gekochtem Gemüse und Salzgurken. Rote Beete sorgt im Salat für die schöne Farbe und wird mit Karotten, Kartoffeln und Salzgurken gut ergänzt. Diesen rote Beete Salat kann man wunderbar im Voraus vorbereiten und mit Brot servieren.
Kalorien je Portion
125 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 1 Kugel Rote Beete, groß
- 2 Karotten, mittelgroß
- 2 Kartoffeln, groß
- 4 Salzgurken, oder Essiggurken
- Zwiebeln, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Öl, nach Belieben
Vinegrett Salat mit rote Beete und Gurken
Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
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Anleitung
- Rote Beete, Kartoffeln und Karotten kochen.
- Gemüse von der Schale befreien und in Würfeln schneiden.
- Salzgurken ebenfalls würfeln, Zwiebeln klein schneiden.
- Alles miteinander vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Öl zugeben.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel