Low-Carb-Genuss: Gebackene Avocado mit Eierfüllung

Name: Gebackene Avocado mit Eier Füllung zum Frühstück
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 Avocado; 2 Eier; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack; Kräuter, nach Geschmack

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 231 kcal

Gebackene Avocado mit Eierfüllung ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für ein herzhaftes Frühstück, ein leichtes Abendessen oder einen warmen Low-Carb-Snack zwischendurch eignet.

Die cremige Textur der gebackenen Avocado harmoniert perfekt mit dem weichen, leicht flüssigen Ei, und die Kombination bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Gewürzt mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern, wird dieses Gericht durch einfache Zutaten zu einem Gaumenschmaus.
Die gefüllte Avocado ist nicht nur lecker, sondern auch reich an gesunden Fetten und Proteinen, was sie zu einer gesunden und sättigenden Mahlzeit macht.

Avocado Rezepte

Gebackene Avocado mit Eier Füllung zum Frühstück

Utensilien

Messer
Löffel
Auflaufform

Zutaten

1 Avocado
2 Eier
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Kräuter, nach Geschmack

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Anleitung

Die Avocado in der Mitte halbieren und den Kern herausnehmen.
Soviel Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen, damit ein Ei hinein passt.
Die Avocadohälften in eine Auflaufform legen.
Vorsichtig je ein Ei hineinschlagen.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Die Avocado bei 200 Grad ca. 10-15 Minuten im Backofen garen.
Gebackene Avocado mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Man kann nach Geschmack weitere Zutaten als Füllung hinzufügen. Dazu einfach etwas mehr Avocado-Fruchtfleisch herausnehmen.

Reife Avocados: Verwende reife, aber noch feste Avocados, damit sie beim Backen ihre Form behalten und das Ei gut aufnehmen können.

Backen im Ofen: Backe die Avocado in einer Auflaufform oder auf einem Backblech mit hohem Rand, um ein Auslaufen des Eis zu verhindern.

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Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.