Gefüllte Paprika mit Hüttenkäse und Speck im Ofen

Name: Gefüllte Paprika mit Hüttenkäse und Speck im Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 70 g Käse; 200 g Hüttenkäse; 2 Eier; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack; 2 Knoblauchzehen; 4 Paprikaschoten; 4 Scheiben Speck Bacon; 1 EL Pflanzenöl; Kräuter, nach Geschmack

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 309 kcal

Durch die Füllung aus Hüttenkäse und Speck schmeckt die Paprika sehr zart und aromatisch. Knoblauch und Kräuter geben dem Gericht eine feine Würze.

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika mit Hüttenkäse und Speck im Ofen

Utensilien

Käsereibe
Rührschüssel
Rührlöffel
Messer
Besteck
Auflaufform

Zutaten

70 g Käse
200 g Hüttenkäse
2 Eier
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
2 Knoblauchzehen
4 Paprikaschoten
4 Scheiben Speck Bacon
1 EL Pflanzenöl
Kräuter, nach Geschmack

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Anleitung

Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Geriebenen Käse mit Quark und Eiern vermengen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gehackten Knoblauch und gehackte Kräuter hinzufügen.
Die Samen der Paprikaschoten entfernen.
Kleine Paprika können ganz gelassen werden, die große in zwei Hälften geschnitten werden.
Die Paprika mit der Quarkmischung füllen und den Speck eingedreht hinein stecken.
Die Gefüllte Paprika in eine gefettete Auflaufform legen.
Die Paprika 20-25 Minuten bei 180 ° C im Backofen garen.