Süßes Kürbis Soufflé mit Milch und Eiern aus dem Ofen
Würziger Kürbislikör mit Rum, Zimt und Vanille
Der selbst eingekochte Kürbislikör mit Zimt und Vanille ist würzig und wärmt von innen auf. Der Likör ist eine großartige Ergänzung zu jedem Dessert oder Kaffee.
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Der selbst eingekochte Kürbislikör mit Zimt und Vanille ist würzig und wärmt von innen auf. Der Likör ist eine großartige Ergänzung zu jedem Dessert oder Kaffee.
Kalorien je Portion
359 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
60 Minuten
Gesamtzeit
30315 Minuten
Zutaten
- 500 g Kürbis
- 2 Tassen Zucker
- 500 ml Wasser
- 1 Vanilleschote
- 3 Zimtstangen
- 500 ml Rum
Würziger Kürbislikör mit Rum, Zimt und Vanille
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
Für das Kürbispüree
- Kürbis schälen und in grobe Stücke schneiden.
- Den Kürbis etwa 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
- Den Kürbis mit einem Pürierstab pürieren.
- Zucker mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Das Mark einer Vanilleschote auskratzen.
- Kürbispüree, Zimtstangen, Vanillemark und Vanilleschote hinzufügen.
- Bei schwacher Hitze 30 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
- Den Brei durch ein Sieb abseihen, Rum hinzufügen, alles gut umrühren und abkühlen lassen.
- Den Likör in saubere Flaschen füllen und verschließen.
- Den Kürbislikör mindestens drei Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Pürierstab
- Topf
- Rührlöffel
- Sieb
- Einmachflaschen