Feldsalat mit Feta und Kirschtomaten mit nussigem Geschmack
Feldsalat mit seinem leicht nussigen Aroma trifft hier auf Mais, Cherrytomaten und Feta. Das Dressing besteht aus Naturjoghurt, Birnenessig und Olivenöl. Die Mengen ergeben 4 kleine Beilagenportionen. Das nussige Aroma kommt vom Feldsalat; Nüsse werden nicht zugesetzt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Pro Portion ca.
- 130 kcal
Über das Rezept
Feldsalat mit seinem leicht nussigen Aroma trifft hier auf Mais, Cherrytomaten und Feta. Das Dressing besteht aus Naturjoghurt, Birnenessig und Olivenöl. Die Mengen ergeben 4 kleine Beilagenportionen. Das nussige Aroma kommt vom Feldsalat; Nüsse werden nicht zugesetzt.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Packungsgrößen unterscheiden sich: Hier sind mit 1 Packung Feldsalat 125 g und mit einer halben Fetapackung 100 g gemeint. Geputzte beziehungsweise abgetropfte Mengen wiegen. Feldsalat gut trocknen, damit das Dressing nicht verwässert, und erst direkt vor dem Essen anmachen. Die frühere Minute Wartezeit ist dafür nicht erforderlich.
Enthält Milch. Für ein vegetarisches Gericht Feta ohne tierisches Lab wählen und die Produktangaben prüfen. Die Kräuter sind Teil des Dressings, der Zucker ist optional.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 125 g Feldsalat, etwa 1 Packung, geputzt
- 4 EL Mais aus der Dose, etwa 60 g abgetropft
- 10 Cherrytomaten, etwa 150 g
- 100 g Feta, etwa 1/2 einer 200-g-Packung
- 2 EL Naturjoghurt mit 3,5 Prozent Fett, etwa 30 g
- 1/2 EL Birnenessig, etwa 7,5 ml
- 1 EL Olivenöl, etwa 13,5 g
- 1 EL Wasser, bei Bedarf etwas mehr
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 TL brauner Zucker, etwa 2 g, optional
- 1 EL gehackte frische Kräuter, z. B. Petersilie
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Feldsalat mit Feta und Kirschtomaten mit nussigem Geschmack
- Region:
- Europa
- Küche:
- Griechische Rezepte
- Saison:
- Herbst
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Feldsalat verlesen, Wurzelansätze und welke Blätter entfernen. Gründlich in frischem Wasser waschen, bis kein Sand mehr anhaftet. Vorsichtig trocken schleudern.
- Tomaten waschen und halbieren oder vierteln. Mais abtropfen lassen und etwa 60 g abmessen. Feta abtropfen lassen und 100 g würfeln oder zerbröseln. Kräuter waschen und hacken.
- Für das Dressing Joghurt mit Birnenessig, Olivenöl und 1 EL Wasser verrühren. Falls nötig wenig weiteres Wasser zugeben. Mit Pfeffer, Kräutern und bei Bedarf dem optionalen Zucker abschmecken. Salz zurückhaltend dosieren, weil Feta bereits salzig ist.
- Feldsalat, Tomaten und Mais erst unmittelbar vor dem Servieren vorsichtig mit dem Dressing vermengen. Feta darüber verteilen, auf 4 Beilagenportionen aufteilen und direkt servieren.
Dazu passt
Dazu passen Baguette mit Trockenhefe selber backen.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Salatschleuder
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Schälchen
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Feldsalat mit Feta und Kirschtomaten mit nussigem Geschmack
Feldsalat mit seinem leicht nussigen Aroma trifft hier auf Mais, Cherrytomaten und Feta. Das Dressing besteht aus Naturjoghurt, Birnenessig und Olivenöl. Die Mengen ergeben 4 kleine Beilagenportionen. Das nussige Aroma kommt vom Feldsalat; Nüsse werden nicht zugesetzt.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 125 g Feldsalat, etwa 1 Packung, geputzt
- 4 EL Mais aus der Dose, etwa 60 g abgetropft
- 10 Cherrytomaten, etwa 150 g
- 100 g Feta, etwa 1/2 einer 200-g-Packung
- 2 EL Naturjoghurt mit 3,5 Prozent Fett, etwa 30 g
- 1/2 EL Birnenessig, etwa 7,5 ml
- 1 EL Olivenöl, etwa 13,5 g
- 1 EL Wasser, bei Bedarf etwas mehr
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 TL brauner Zucker, etwa 2 g, optional
- 1 EL gehackte frische Kräuter, z. B. Petersilie
Zubereitung
- Feldsalat verlesen, Wurzelansätze und welke Blätter entfernen. Gründlich in frischem Wasser waschen, bis kein Sand mehr anhaftet. Vorsichtig trocken schleudern.
- Tomaten waschen und halbieren oder vierteln. Mais abtropfen lassen und etwa 60 g abmessen. Feta abtropfen lassen und 100 g würfeln oder zerbröseln. Kräuter waschen und hacken.
- Für das Dressing Joghurt mit Birnenessig, Olivenöl und 1 EL Wasser verrühren. Falls nötig wenig weiteres Wasser zugeben. Mit Pfeffer, Kräutern und bei Bedarf dem optionalen Zucker abschmecken. Salz zurückhaltend dosieren, weil Feta bereits salzig ist.
- Feldsalat, Tomaten und Mais erst unmittelbar vor dem Servieren vorsichtig mit dem Dressing vermengen. Feta darüber verteilen, auf 4 Beilagenportionen aufteilen und direkt servieren.
Tipps
Packungsgrößen unterscheiden sich: Hier sind mit 1 Packung Feldsalat 125 g und mit einer halben Fetapackung 100 g gemeint. Geputzte beziehungsweise abgetropfte Mengen wiegen. Feldsalat gut trocknen, damit das Dressing nicht verwässert, und erst direkt vor dem Essen anmachen. Die frühere Minute Wartezeit ist dafür nicht erforderlich.
Enthält Milch. Für ein vegetarisches Gericht Feta ohne tierisches Lab wählen und die Produktangaben prüfen. Die Kräuter sind Teil des Dressings, der Zucker ist optional.
Nährwerte
ca. 130 kcal pro Portion
Bezogen auf das Originalrezept für 4 Portionen.
Berechnung und Quellen anzeigen
Grobe redaktionelle Schätzung: rund 130 kcal je 1/4 der gesamten Salatmenge als Beilage, mit optionalem Zucker. Rechenansätze für essbare Mengen: 125 g Feldsalat zu 21 kcal/100 g = 26 kcal; 60 g abgetropfter Mais zu 90 = 54; 150 g Tomaten zu 18 = 27; 100 g Feta zu 270 = 270; 30 g Joghurt zu 61 = 18; 13,5 g Öl zu 884 = 119; 2 g Zucker zu 400 = 8; Essig und Kräuter zusammen etwa 4. Insgesamt rund 526 kcal/4 und gerundet. Das sind offengelegte Näherungen, keine Messwerte. Produktfettgehalt und tatsächliche Packungsgrößen verändern den Wert; ohne Zucker etwas niedriger. Fehlende Makronährwerte bleiben unbekannt, nicht null.
Zuletzt aktualisiert: 21.10.2026
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