Appetitlicher Hirsebrei mit Milch und Kürbis im Herbst

Anleitung

1. Hirse abspülen und in einen Topf geben.
2. Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
3. Kürbis in kleine Stücke schneiden oder grob reiben.
4. Die Frucht in den Topf zur Hirse geben.
5. Sobald das Wasser erneut aufkocht, den Herd auf niedrige Stufe schalten.
6. Topf mit dem Deckel verschließen und den Brei 10 Minuten köcheln lassen.
7. Milch hinein gießen, Salz und Zucker hinzu geben und alles gut verrühren.
8. Sobald der Brei wieder kocht, die Hitze reduzieren.
9. Das Ganze etwa eine halbe Stunde zubereiten.
10. Dabei gelegentlich umrühren.
11. Zum fertigen Hirsebrei ein wenig Butter geben und sofort servieren.