Maultaschen mit Erdbeeren – Russische Teigtaschen Wareniki

Maultaschen mit Erdbeeren - Russische Teigtaschen Wareniki

Gekochte Teigtaschen mit Quark | Wareniki Russische Quarktaschen

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Maultaschen mit Erdbeeren - Russische Teigtaschen Wareniki

Maultaschen mit Erdbeeren

Die leckeren Maultaschen aus der russischen Küche sind mit einer süßen Erdbeerfüllung ein Leckerbissen. Diese köstlichen Wareniki schmecken herrlich sommerlich und frisch.

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Vorbereitung 40 Min.
Zubereitung 5 Min.
Gesamt 45 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 502 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Eier, Mehl und Salz mit etwas Wasser in einer Küchenmaschine zu einem festen Teig vermengen.
  • Erdbeeren waschen und klein schneiden.
  • Den Teig dünn ausrollen und mit einem Glas mehrere Kreise ausstechen.
  • Jeweils ein paar Erdbeerstückchen in die Mitte geben, mit Zucker nach Geschmack bestreuen, umklappen und die Ränder fest zusammendrücken.
  • Ca. 5 Minuten in gesalzenem Wasser kochen lassen und etwas umrühren, damit die Maultaschen (Wareniki) nicht am Topfboden festkleben.
  • Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit Schmand servieren.

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 502kcalKohlenhydrate: 99gEiweiß: 16gFett: 3gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigtes Fett: 1gMonounsaturated Fat: 1gTrans-Fette: 1gCholesterin: 82mgNatrium: 325mgKalium: 241mgBallaststoffe: 4gZucker: 3gVitamin A: 125IUVitamin C: 29mgKalzium: 39mgIron: 6mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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