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Maultaschen mit Erdbeeren – Russische Teigtaschen Wareniki

Name: Maultaschen mit Erdbeeren - Russische Teigtaschen Wareniki
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Die leckeren Maultaschen aus der russischen Küche sind mit einer süßen Erdbeerfüllung ein Leckerbissen. Diese köstlichen Wareniki schmecken herrlich sommerlich und frisch.

Kategorien: Wareniki, Erdbeerrezepte, Teigtaschen

Maultaschen mit Erdbeeren - Russische Teigtaschen Wareniki

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Die leckeren Maultaschen aus der russischen Küche sind mit einer süßen Erdbeerfüllung ein Leckerbissen. Diese köstlichen Wareniki schmecken herrlich sommerlich und frisch.

Kalorien je Portion

502 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

5 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Zutaten

2 Eier
500 g Mehl
1/2 TL Salz
2-3 EL Wasser
200 g Erdbeeren
Zucker, nach Geschmack

Maultaschen mit Erdbeeren - Russische Teigtaschen Wareniki

Region: Europa, Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Hauptgerichte, Teiggerichte

Nährwerte

Anleitung

Eier, Mehl und Salz mit etwas Wasser in einer Küchenmaschine zu einem festen Teig vermengen.
Erdbeeren waschen und klein schneiden.
Den Teig dünn ausrollen und mit einem Glas mehrere Kreise ausstechen.
Jeweils ein paar Erdbeerstückchen in die Mitte geben, mit Zucker nach Geschmack bestreuen, umklappen und die Ränder fest zusammendrücken.
Ca. 5 Minuten in gesalzenem Wasser kochen lassen und etwas umrühren, damit die Maultaschen (Wareniki) nicht am Topfboden festkleben.
Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit Schmand servieren.