Ostermuffins mit Zitrone und Zuckerglasur
Aufstrich mit Käse, Eiern und Möhren
Aufstrich mit Eiern, Möhren und Schmelzkäse ist wirklich köstlich. Möhren und Zwiebeln werden vorher angebraten wodurch sich der intensive Geschmack bildet.
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Aufstrich mit Eiern, Möhren und Schmelzkäse ist wirklich köstlich. Möhren und Zwiebeln werden vorher angebraten wodurch sich der intensive Geschmack bildet. Geräucherte Paprika verleiht dem Aufstrich eine tolle Farbe, während Schmelzkäse und Eier ihn besonders schmackhaft und sättigend machen.
Kalorien je Portion
457 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
150 Minuten
Zutaten
- 2 Eier
- 1 Zwiebel, klein
- 1 Möhre, klein
- 1-2 EL Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- 1 Prise Paprika, geräuchert
- 90-100 g Schmelzkäse
Nährwerte
Anleitung
- Eier in einen Kochtopf geben und etwa 10 Minuten hart kochen.
- Abkühlen lassen und schälen.
- In der Zwischenzeit Gemüse schälen.
- Zwiebel fein hacken, Möhre grob reiben.
- Gemüse in Öl anbraten, bis es weich ist.
- Mit Salz und Paprika würzen.
- Den Aufstrich abkühlen lassen.
- Eier und Käse grob reiben.
- Gemüse dazugeben und in einem Standmixer zu einer homogenen Masse pürieren.
- In eine Schüssel geben, für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Aufstrich zum frischen Brot reichen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Schäler
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Schüssel
- Standmixer
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