Bärlauchbutter und warmes Bauernbrot: Frühling im Mund

Name: Frische Bärlauchbutter mit knusprigem Brot
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 235 kcal

Diese Bärlauchbutter mit knusprigem Brot ist ein wahrer Genuss!

Die Butter vereint die frische Schärfe des Bärlauchs mit der Cremigkeit der Butter, während das Bauernbrot eine perfekte Textur bietet.

Der Geschmack ist intensiv, aromatisch und vollmundig – ein Fest für die Geschmacksknospen. Diese Kombination passt hervorragend zu einem leichten Salat, zu gegrilltem Gemüse oder als Beilage zu Pasta.

Bärlauch Rezepte

Frische Bärlauchbutter mit knusprigem Brot

Utensilien

Schneidebrett
Messer
Schüssel
Frischhaltefolie
Toaster

Zutaten

200 g frischer Bärlauch
250 g weiche Butter
1 TL Zitronensaft
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Frisches Bauernbrot, zum Servieren

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Anleitung

Den Bärlauch gründlich waschen und grob hacken.
Butter in einer Schüssel cremig rühren.
Den gehackten Bärlauch hinzufügen.
Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermengen.
Die Bärlauchbutter auf Frischhaltefolie rollen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Bauernbrot in Scheiben schneiden und toasten.
Die Bärlauchbutter auf die warmen Brotscheiben streichen und servieren.

Experimentiere mit verschiedenen Brotsorten, um die ideale Begleitung für die Bärlauchbutter zu finden.

Verwende die Bärlauchbutter auch als würzige Komponente für gegrilltes Fleisch oder Gemüse.

Die Bärlauchbutter lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren – perfekt für spontane Genussmomente.