Bruschetta mit karamellisierten Zwiebeln und Frischkäse

Anleitung

1. Zwiebeln schälen, in dünne Halbringe schneiden.
2. Butter in einer Bratpfanne erhitzen.
3. Zwiebeln bei niedriger Hitze 5-7 Minuten darin anbraten.
4. Salz, Zucker, Essig und Thymian hinzufügen.
5. Unter Rühren weitere 10-12 Minuten zubereiten.
6. Dann vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
7. In der Zwischenzeit Baguette in Scheiben schneiden.
8. In einer trockenen Pfanne von beiden Seiten goldgelb anbraten.
9. Brotscheiben mit Zwiebeln belegen, mit Frischkäse anrichten.
10. Bruschetta als Snack servieren.