Bruschetta mit Mozzarella und getrockneten Tomaten

Name: Bruschetta mit Mozzarella und getrockneten Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 445 kcal

Ein Klassiker, der immer gut ankommt und die perfekte Vorspeise für den Sommer ist. Sehr leckeres Rezept für Bruschetta mit getrockneten Tomaten und Mozzarella.

Tomatenrezepte, Bruschetta

Bruschetta mit Mozzarella und getrockneten Tomaten

Utensilien

Pfanne
Knoblauchpresse
Messer

Zutaten

1 Ciabatta Baguette
3 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
6 Getrocknete Tomaten, in Öl
50 g Mozzarella
Basilikum, nach Geschmack

Das könnte auch interessant sein

Herzhafte Tomatensuppe mit Hähnchenfleisch, Kohl und Pilzen

Fluffige Waffeln mit Limonade, Beeren und Karamellsoße

Overnight Oats mit Matcha, Kiwi und Nüssen: Superfood-Frühstück

Ein Hauch von Orient: Gegrillter Kebab mit Schweinefleisch

Lockerer Rhabarberkuchen mit Vanille

Spinatsalat mit Wachteleiern, Beeren und Balsamicodressing

Eiersalat mit Käse, Schinken und Knoblauch – Frühlingsrezepte

Pikanter Schweinelachsbraten mit Cola, Sojasoße und Weißweinessig

Anleitung

Ca. 1 cm dicke Ciabatta-Scheiben in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten.
Die Scheiben mit Olivenöl beträufeln.
Knoblauch durch eine Presse drücken und die Ciabatta-Scheiben damit bestreichen.
In Scheiben geschnittene Mozzarella darauf legen.
Die Bruschetta mit getrockneten Tomaten und Basilikum toppen und servieren.