Champignons Pfanne mit Knoblauch und Weißwein

Anleitung

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Den Knoblauch klein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Knoblauch scharf anbraten und nach etwa einer Minute die Champignons mit Wein und einer Prise Salz und Cayenne Pfeffer hinzufügen.
5. 7-10 Minuten garen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
6. Die Champignons auf einem Teller anrichten, leicht salzen und mit gehackten Kräutern servieren.