Einfaches Kaninchen Rezept in Tomatensoße
Chicorée mit rote Beete und Feta
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 412 kcal
Leichter Chicorée Salat mit süßen Rote Beete Stückchen und würzigem Feta wird im Handumdrehen fertig. Das Walnussöl und die Kerne liefern eine Ladung Gesundheit und peppen den Chicorée noch extra auf.
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Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Chicorée mit rote Beete und Feta
Utensilien
- Messer
- Teller
- Schälchen
Zutaten
- 80 g Rote Beete, in Scheiben
- 1 Chicorée, gewaschen
- 4 EL Walnussöl
- 1/2 Zitrone
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 100 g Feta
- 1 Handvoll Kernmix
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Anleitung
- Rote Beete Scheiben in kleine Stücke schneiden.
- Chicorée Blätter auf einem Teller anrichten.
- Walnussöl, Zitronensaft und Pfeffer in einem Schälchen gut verrühren.
- Chicorée mit zerbröseltem Feta und Rote Beete Stücken belegen.
- Mit Kernmix bestreuen und servieren.