Chia Samen: Was ist das und wie isst man sie?
Energiekugeln mit Chia Samen
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Zutaten
- 260 g Mandeln
- 2 EL Chiasamen
- 2 EL Leinsamen
- 12 Datteln entkernt, gehackt
- 2 EL Wasser
Anleitung
- Mandeln und Datteln in eine Küchenmaschine geben und fein mahlen.
- Leinsamen und Chia sowie Wasser hinzufügen und alles verkneten, bis sich ein Teig anfängt zu formen.
- Mit den Händen aus der Mischung kleine Bällchen formen.
- Die Bällchen auf einen Teller legen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Energykugeln können luftdicht im Kühlschrank gelagert werden.
Tipp
Man kann auch getrockene Cranberries oder Sesam beimengen.
Nährwerte für 1 Portion*
Kalorien: 326kcalKohlenhydrate: 23gEiweiß: 11gFett: 24gGesättigte Fettsäuren: 2gNatrium: 3mgKalium: 441mgBallaststoffe: 9gZucker: 11gKalzium: 154mgIron: 2mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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