Forelle in Alufolie mit Senf und Zitrone

Anleitung

1. Forelle gründlich waschen.
2. Den Fisch von außen und von innen mit Zitronensaft beträufeln.
3. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz einreiben.
4. Mit Senf bestreichen.
5. Die Forelle in den Kühlschrank für min. 2 Stunden zum Marinieren legen, vorzugsweise über Nacht.
6. Den Fisch in Alufolie fest einwickeln.
7. Den eingewickelten Fisch auf ein Backblech legen.
8. Die Forellen je nach Größe 30-40 Minuten bei 180 Grad im Backofen garen.
9. Die gebackenen Forellen mit Limetten- und Zitronenscheiben servieren.