Startseite » Rezepte » Fisch Rezepte » Forelle in Alufolie mit Senf und Zitrone

Forelle in Alufolie mit Senf und Zitrone

Name: Forelle in Alufolie mit Senf und Zitrone
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 170 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainische Rezepte

Die Forelle wird zunächst in einer Mischung aus Zitronensaft und Senf mariniert. Anschließend wird die Forelle in Alufolie gewickelt und im Ofen gegart. Der Fisch schmeckt saftig, aromatisch und unglaublich lecker.

Kategorien: Fisch Rezepte

Forelle in Alufolie mit Senf und Zitrone

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

371 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

170 Minuten

Zutaten

1 kg Forelle
1 TL Süßer Senf
1 Zitrone
Salz, nach Geschmack

Forelle in Alufolie mit Senf und Zitrone

Region: Osteuropa

Küche: Ukrainische Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Fischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Forelle gründlich waschen.
Den Fisch von außen und von innen mit Zitronensaft beträufeln.
Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz einreiben.
Mit Senf bestreichen.
Die Forelle in den Kühlschrank für min. 2 Stunden zum Marinieren legen, vorzugsweise über Nacht.
Den Fisch in Alufolie fest einwickeln.
Den eingewickelten Fisch auf ein Backblech legen.
Die Forellen je nach Größe 30-40 Minuten bei 180 Grad im Backofen garen.
Die gebackenen Forellen mit Limetten- und Zitronenscheiben servieren.