Zitronenkuchen in Kastenform – Einfaches Kuchenrezept
Gebratener Lachs mit Tomaten und Weißwein aus der Pfanne
Gebratener Lachs ist ein einfaches und sehr leckeres Fischgericht. Die Lachsfilets schmecken zart und zergehen auf der Zunge. Die Tomaten in Weißwein mit Kapern runden das Gericht wunderbar ab.
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Gebratener Lachs ist ein einfaches und sehr leckeres Fischgericht. Die Lachsfilets schmecken zart und zergehen auf der Zunge. Die Tomaten in Weißwein mit Kapern runden das Gericht wunderbar ab.
Kalorien je Portion
258 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 4 Lachsfilet, je 170 g
- ¼ Tasse Trockener Weißwein
- 100 g Datteltomaten, halbiert
- 1 EL Kapern, aus der Dose
- Pflanzenöl, zum Braten
- ¼ TL Salz
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Lachsfilets mit Pfeffer und Salz bestreuen.
- Eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Pflanzenöl einpinseln.
- Den Lachs mit der Hautseite nach oben in die Pfanne legen.
- Für ca. 3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Die Filets umdrehen.
- Die Tomaten, den Wein und die Kapern in die Pfanne geben.
- Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und den gegrillten Lachs für ca. 7 Minuten garen.
- Den gegrillten Lachs mit Petersilie garnieren und mit Salat und Kartoffeln servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Küchenpinsel
- Pfanne
- Wender
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