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Gesunde Apfelwaffeln ohne Zucker backen

Name: Gesunde Apfelwaffeln ohne Zucker backen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Diese weichen Apfelwaffeln mit Haferflocken und Mandeln schmecken auch ohne raffinierten Zucker sehr lecker. Durch die zerkleinerten Äpfel im Teig werden die Waffeln fruchtig und saftig und das Mineralwasser macht sie super zart.

Kategorien: Gebäck, Apfel Rezepte, Waffeln Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Möchte man die Waffeln süßer haben, kann man in den Waffelteig Ahornsirup beimengen. Oder zum Servieren die Apfelwaffeln mit Puderzucker bestäuben.

Kalorien je Portion

320 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

2 ½ Äpfel
5 Eier
10 EL Mineralwasser
2 ½ EL Haferflocken, zart
7 EL Mandeln, gemahlen
10 EL Dinkelmehl

Gesunde Apfelwaffeln ohne Zucker backen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Die Äpfel in einer Küchenmaschine zerkleinern.
Eier, Mineralwasser, Haferflocken, Mandeln und Dinkelmehl mit den Äpfeln verrühren.
Das Waffeleisen vorheizen.
Den Waffelteig portionsweise zu goldbraunen Waffeln ausbacken.