Gesunde Energiebällchen mit Datteln, Cranberries und Cashews

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 5 Minuten | Kalorien je Portion: 112 kcal

Energiebällchen sind nicht nur ganz schnell gemacht, sie sind auch wahnsinnig lecker. Großartig vom Geschmack, einfach und gesund kann dieses Dessert jederzeit als ein Snack genascht werden. Aber auch zum Tee oder Kaffee sind diese gesunden Energiekugeln wunderbar geeignet.

Nachtisch, Desserts

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Gesunde Energiebällchen mit Datteln

Region: Europa

Küche: Griechische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts, Snacks

Gesunde Energiebällchen mit Datteln, Cranberries und Cashews

Utensilien

Standmixer
Teelöffel
Teller

Zutaten

10-12 Datteln
1-2 EL Cranberries, getrocknet
75 g Cashews
1 Prise Salz
1-2 TL Wasser

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Anleitung

Datteln, Cranberries, Cashews und Salz in einem Standmixer zu einer glatten Masse pürieren.
Sollte die Masse zu trocken sein, Wasser löffelweise hinzufügen, dabei weiter verquirlen.
Aus der entstandenen Mischung runde Kugeln formen und auf einen Teller legen.
Energiebällchen als süßen Snack zwischendurch oder zum Tee bzw. Kaffee servieren.

Größe der Bällchen kann nach Geschmack angepasst werden. Optimal ist die Größe einer Walnuss.

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