Grünkohl Rucola Salat mit Papaya und Feigen

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 278 kcal

Hier wird die frische Alternative zum traditionellen gekochten Grünkohl mit nussig würzigem Rucola kombiniert. Mit Papaya, Feta und Feigen erhält der grüne Salat etwas Raffinesse. Gerade in der Erkältungszeit ist der grüne Salat aus Grünkohl und Rucola eine tolle Möglichkeit, um den Körper mit viel Vitamin C und Nährstoffen zu versorgen.

, ,

Ähnliche Rezepte

Grünkohl Rucola Salat mit Papaya und Feigen

Wie findest du das Rezept?

Ø 5 / 5. Anzahl Bewertungen: 10

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.

Region:
Küche:
Saisonal: ,
Zubereitungsart:
Menüart:

Grünkohl Rucola Salat mit Papaya und Feigen

Utensilien

  • Großer Teller
  • Messer
  • Schneidebrett

Zutaten

  • 50 g Grünkohl
  • 80 g Rucolasalat
  • 0,5 Papaya
  • 6 Feigen
  • 50 g Fetakäse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Balsamicocreme
  • Pinienkerne, nach Geschmack

Das könnte auch interessant sein

Würzig und saftig: Schaschlik mit Knoblauch und Zwiebeln
Bärlauchpesto mit Pinienkernen, Grana Padano und Olivenöl
Perfekte Beilage: Nudelsalat mit Schinken und Ananas
Eiersalat mit Radieschen und Salatcreme
Sonnige Verführung: Knusprige Zitronentarte für Genießer
Einfacher Möhreneintopf mit Trockenobst und Äpfeln
Sütlac – Türkischer Milchreis mit Vanille
Süße Baklava mit Walnüssen und Honig

Anleitung

  1. Grünkohl mit Rucola putzen und auf einem Teller anrichten.
  2. Papaya schälen und in Würfel schneiden.
  3. Feigen vierteln und mit Papaya auf den Salat legen.
  4. Fetakäse grob würfeln und ebenfalls auf dem Salat verteilen.
  5. Lauchzwiebel in Ringe schneiden, mit Pinienkernen über dem Salat streuen.
  6. Balsamicocreme mit Olivenöl auf den Salat träufeln und servieren.

, , , , , , , ,
Vegetarische Reispfanne mit Karotten und Paprika
Aromatische Champignoncremesuppe mit Mandelmilch

Fruchtig, frisch, lecker – entdecke unsere besten Erdbeerrezepte

Aromatische Erdbeermarmelade mit Limette zum Frühstück
Aromatische Erdbeermarmelade mit Limette zum Frühstück
Quarkspeise mit Windbeuteln
Quarkspeise mit Windbeuteln, Erdbeeren und Milchmädchen
Erdbeer Dessert mit Quark im Glas Fruchtig frisch
Erdbeer Dessert mit Quark im Glas: Fruchtig frisch
Erdbeerkuchen No Bake Cake mit Pudding und Tortenguss
Erdbeerkuchen No Bake Cake mit Pudding und Tortenguss
Tarteletts aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Heidelbeeren
Tarteletts aus Mürbeteig mit Erdbeeren und Heidelbeeren
American Cheesecake mit Keksen und Erdbeeren
American Cheesecake mit Keksen und Erdbeeren
Erdbeerkuchen mit Vanillecreme
Erdbeerkuchen mit Vanillecreme, Biskuit und Tortenguss
Erdbeer Tiramisu mit Amarettinis im Glas
Erdbeer Tiramisu mit Amarettinis im Glas
Sommerlicher Salat zum Grillen
Salat zum Grillen: Knackiger Salatgenuss mit Honig-Senf-Dressing
Zarter Genuss zum Muttertag Erdbeertarte für Mama
Zarter Genuss zum Muttertag: Erdbeertarte für Mama
Schnelles Erdbeer Dessert mit Ricotta und Erdbeer Marmelade
Schnelles Erdbeer Dessert mit Ricotta und Erdbeer Marmelade
Erdbeertorte mit Yogurette und Stracciatellacreme
Erdbeertorte mit Yogurette und Stracciatellacreme
Nach oben scrollen