Familienfavorit: Cremiger Nudelauflauf mit Hähnchen
Gruselig Gut: Halloween-Muffins mit Zuckerstreuseln
Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 299 kcal
Utensilien
- Rührschüssel
- Handmixer
- Zitrusreibe
- Muffinformen
- Küchenspatel
- Schälchen
- Backpinsel
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 100 g Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 Orange, Bio
- 150 g Puderzucker
- 2-3 EL Wasser
- Bunte Zuckerstreusel
- Kleine Zuckerkürbisse
Anleitung
Muffins backen
- Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- In einer Rührschüssel Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Geschmolzene Butter hinzufügen.
- Den Abrieb der Orange hinzufügen.
- Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch in den Teig einarbeiten.
- Den Teig in Muffinformen füllen.
- Die Muffins und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen.
- Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen.
Topping vorbereiten
- Puderzucker und Wasser verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Muffins damit bestreichen und sofort mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen.
- Jeden Muffin mit einem kleinen Zuckerkürbis in der Mitte krönen.
- Die Halloween Muffins können auf einer Kinder-Halloween-Party serviert werden.
Für einen intensiveren Orangengeschmack kann zusätzlich etwas Orangenextrakt zum Teig hinzugefügt werden.
Achte darauf, dass die Muffins vollständig ausgekühlt sind, bevor du das Topping aufträgst um ein Verlaufen zu vermeiden.
Die Zuckerkürbisse können durch andere Halloween-spezifische Süßigkeiten oder Dekorationen ersetzt werden.
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