Knackiger Krautsalat mit Birnen, Honig und Walnüssen

Name: Knackiger Krautsalat mit Birnen, Honig und Walnüssen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 327 kcal

Saftige Fruchtstücke, knackiger Kohl, ein wenig Zwiebel und ein Dressing aus Honig und Apfelessig wird jeden vom Geschmack umhauen. Dieser leichte Krautsalat ist einfach köstlich und ist in nur 10 Minuten fertig.

Krautsalat, Birnen Rezepte

Knackiger Krautsalat mit Birnen, Honig und Walnüssen

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel

Zutaten

200 g Weißkohl, oder Chinakohl
½ Schalotte
1 Birne
1 EL Apfelessig
1 EL Apfelsaft
1 TL Honig
1 EL Olivenöl
⅓ TL Salz
¼ TL Schwarzer Pfeffer
50-60 g Walnüsse

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Anleitung

Den Kohl mit dem Messer zerkleinern.
Die Zwiebel in Halbringe oder Viertelringe hacken.
Die Birne in kleine Stücke schneiden.
Obst und Gemüse in eine Schüssel geben.
Apfelessig mit dem Apfelsaft, dem Honig, dem Öl, dem Salz und dem Pfeffer vermischen.
Den Salat mit dem Dressing anrichten.
Das Ganze gut umrühren.
Gehackte Walnüsse über den Krautsalat streuen.
Frischen Krautsalat sofort servieren.