Krabbensalat mit Tomaten, Eiern, Käse und Mayonnaise
Krabbensalat mit Reis, Eiern und Chips
Die knusprige Schicht aus Chips verleiht dem gewöhnlichen Krabbensalat einen neuen und ungewöhnlichen Geschmack.
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Zutaten
- 50 g Langkornreis
- 100 ml Wasser
- Salz nach Geschmack
- 2 Eier
- 100 g Krabbenstäbchen
- 50 g Chips mit Krabbengeschmack
- 200 g Mais aus der Dose
- 3-4 EL Mayonnaise
Anleitung
- Reis gut durchwaschen.
- Den Reis 15 bis 18 Minuten in kochendem Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
- Die Eier 10 Minuten lang hart kochen.
- Abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
- Die Chips klein hacken.
- In eine tiefe Salatschüssel zuerst den gekochten Reis danach die Krabbenstäbchen dann die Eier und zuletzt den Dosenmais legen.
- Jede Schicht, mit Ausnahme der Letzten, mit Mayonnaise bestreichen.
- Ganz oben auf den Salat die Chips streuen und servieren.
Tipp
Damit die Chips knusprig bleiben, sollten sie direkt vor dem Servieren auf dem Salat angerichtet werden.
Benötigte Utensilien*
- Topf
- Sieb
- Schüssel
- Eierkocher
- Löffel
- Messer
- Schneidebrett
Nährwerte für 1 Portion*
Kalorien: 234kcalKohlenhydrate: 24gEiweiß: 7gFett: 13gGesättigte Fettsäuren: 3gTrans-Fette: 1gCholesterin: 89mgNatrium: 214mgKalium: 222mgBallaststoffe: 2gZucker: 2gVitamin A: 252IUVitamin C: 4mgKalzium: 22mgIron: 1mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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