Knuspriger Krabbensalat mit Reis, Eiern und Chips
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 11 Jan 2021
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 234 kcal
Die knusprige Schicht aus Chips verleiht dem gewöhnlichen Krabbensalat einen neuen und ungewöhnlichen Geschmack.
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Knuspriger Krabbensalat mit Reis, Eiern und Chips
Utensilien
- Topf
- Sieb
- Schüssel
- Eierkocher
- Löffel
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 50 g Langkornreis
- 100 ml Wasser
- Salz, nach Geschmack
- 2 Eier
- 100 g Krabbenstäbchen
- 50 g Chips, mit Krabbengeschmack
- 200 g Mais, aus der Dose
- 3-4 EL Mayonnaise
Anleitung
- Reis gut durchwaschen.
- Den Reis 15 bis 18 Minuten in kochendem Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
- Die Eier 10 Minuten lang hart kochen.
- Abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
- Die Chips klein hacken.
- In eine tiefe Salatschüssel zuerst den gekochten Reis danach die Krabbenstäbchen dann die Eier und zuletzt den Dosenmais legen.
- Jede Schicht, mit Ausnahme der Letzten, mit Mayonnaise bestreichen.
- Ganz oben auf den Salat die Chips streuen und servieren.
Damit die Chips knusprig bleiben, sollten sie direkt vor dem Servieren auf dem Salat angerichtet werden.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.