Lockerer Kirschkuchen vom Blech | Leichtes Kirschkuchen Rezept

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Kirschkuchen Rezept
  • leichtSchwierigkeit
  • 8Portionen
  • 10 minVorbereitungszeit
  • 50 minKoch-/Backzeit
  • 60 minGesamtzeit
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Einfacher Kirschkuchen Rezept im Backofen

Zutaten

1 Glas Kirschen
180 g Butter Raumtemperatur
200 g Zucker
1p. Vanillezucker
4 Eier
300 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
Puderzucker

Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Vanillezucker bei niedriger Geschwindigkeit miteinander verrühren.
  2. Eier abwechselnd einrühren.
  3. Gesiebtes Mehl mit einer Prise Salz und Backpulver mischen und in 3 Ansätzen zum der Zucker-Ei-Masse hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
  4. Backblech mit Backpapier auslegen und mit Teig füllen.
  5. Die abgetropften Kirschen vorsichtig auf den Teig verteilen.
  6. Den Kirschkuchen für 50 Minuten bei 180 ° C backen.
  7. Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen und genießen!

Tipp: Für den Kirschkuchen kann man sowohl Sauerkirschen als auch Süßkirschen nehmen!

Kirschkuchen passt sowohl im Sommer als auch im Winter – schmeckt einfach köstlich!

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