Ofenfeta Pasta mit Tomaten und Konjaknudeln

Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 23 Mrz 2022

Ø 5 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )

Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 452 kcal

Diese Kombination ist einfach knallermäßig! Der würzige Feta wird im Ofen von außen fester und innen herrlich weich. Gebackene Tomaten kommen aus dem Ofen unglaublich saftig und aromatisch. Das Ganze mit Konjaknudeln und Lauchzwiebeln ergänzt, entsteht hier ein super leckeres Low Carb Gericht.

Tomatenrezepte, Fetakäse, Pasta Rezepte, Nudeln Rezepte

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Utensilien

Auflaufform
Messer
Schneidebrett

Zutaten

600 g Cherrytomaten
250 g Feta
1 Stängel Lauchzwiebel
1-2 EL Olivenöl
400 g Konjaknudeln, abgetropft
Pfeffer, nach Geschmack
Basilikum, getrocknet

Anleitung

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Feta in eine Auflaufform legen.
Tomaten halbieren und um den Feta verteilen.
Mit Basilikum bestreuen.
Lauchzwiebel in Ringe schneiden und über den Tomaten streuen.
Die Auflaufform in den Ofen stellen.
Ofenfeta mit Tomaten ca. 30 Minuten backen.
Die Konjaknudeln zu dem Ofenfeta geben.
Die Pasta gut vermengen und servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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