Osterkekse Hasen und Karotten mit bunten Streuseln

Zutaten

• 200 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 400 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 3 EL Sahne
• 200 g Puderzucker
• 2 EL Zitronensaft, oder Wasser
• Zuckerstreusel, zum Verzieren
• Lebensmittelfarbe, optional

Zubereitung

1. Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Ei und Sahne in eine Mixschüssel geben.
2. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
5. Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
6. Mit Osterformen Kekse ausstechen.
7. Die Kekse auf das vorbereitete Backblech legen.
8. Die Osterkekse im vorgeheizten Backofen für etwa 10-12 Minuten backen.
9. Die Plätzchen auskühlen lassen.
10. Einen Zuckerguss aus Puderzucker und etwas Wasser anrühren. Nach Belieben einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
11. Die Osterkekse mit dem Zuckerguss und bunten Zuckerstreuseln verzieren.

Utensilien

• Küchenmaschine
• Nudelholz
• Osterformen
• Backpapier
• Schälchen
• Backpinsel