Würziger Schwarzer Tee mit Ingwer, Kardamom und Milch
Saftiges Bananenbrot mit Joghurt und Zimt
Mit reifen Bananen schmeckt das Bananenbrot aromatisch und unglaublich lecker. Ob zum Frühstück oder als Snack ist der Bananenkuchen ein perfektes Gebäck.
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Mit reifen Bananen schmeckt das Bananenbrot aromatisch und unglaublich lecker. Ob zum Frühstück oder als Snack ist der Bananenkuchen ein perfektes Gebäck.
Eine Zahnstocherprobe machen, ob das Bananenbrot durch ist.
Kalorien je Portion
226 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
60 Minuten
Gesamtzeit
70 Minuten
Zutaten
- 2 Tassen Weizenmehl
- 1½ TL Backpulver
- ½ TL Natron
- ¼ TL Zimt
- ½ Tasse Brauner Zucker
- 2 Eiweiße
- 1 Ei, Größe L
- 4 Bananen, am besten reif
- 75 g Joghurt
- ½ TL Salz
- 3 EL Pflanzenöl
Saftiges Bananenbrot mit Joghurt und Zimt
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
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Anleitung
- Mehl, Backpulver, Natron und Zimt in einer Schüssel mischen.
- In einer separaten Schüssel Zucker, Eiweiß und Ei zusammen mixen.
- Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Bananen, Joghurt, Salz und Öl zu der Eiermasse hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit alles gut zusammen rühren.
- Die Mehlmischung nach und nach hinzu rühren.
- Eine Kastenform einfetten und mit dem Teig füllen.
- Die Oberfläche leicht glätten und das Bananenbrot 1 Stunde bei 180 °C backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Rührschüssel
- Handmixer
- Kastenform