Cremiges Risotto mit Reis, Hähnchen und grünen Erbsen
Zartes Bananenbrot mit Walnüssen, Vanille und Olivenöl
Dieses Bananenbrot hat eine knusprige und goldene Kruste und schmeckt himmlisch. Die saftige und weiche Krume mit Walnüssen ist einfach grandios.
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Dieses Bananenbrot hat eine knusprige und goldene Kruste und schmeckt himmlisch. Die saftige und weiche Krume mit Walnüssen ist einfach grandios.
Kalorien je Portion
700 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
60 Minuten
Gesamtzeit
75 Minuten
Zutaten
- 4 Bananen
- 3 Eier
- 1 TL Vanillezucker
- 200 ml Olivenöl
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 100 g Zucker
- 50 g Walnüsse, oder Haselnüsse
Zartes Bananenbrot mit Walnüssen, Vanille und Olivenöl
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Die Walnüsse mit einem Messer grob hacken.
- Die Bananen schälen und mit einem Stößel zerdrücken.
- Eier in einer Schüssel aufschlagen.
- Vanillezucker und Pflanzenöl unterrühren.
- Mehl zusammen mit Backpulver und Salz in einer Schüssel sieben.
- Zucker mit der Mehlmischung unter die Eiermasse rühren.
- Die Bananenmasse unter den Teig rühren.
- Ca. 30 g Walnüsse beimengen und gut einrühren.
- Den Backofen auf 160 °C vorheizen.
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
- Den Teig hinein füllen.
- Mit restlichen gehackten Walnüssen bestreuen.
- Das Bananenbrot 60 Minuten backen.
- 30 Minuten in der Form abkühlen lassen.
- Das Brot aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Handmixer
- Mehlsieb
- Kastenform
- Küchenspatel