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Schoko Bananenbrot mit Haferflocken und Mandeln – Brot ohne Mehl

Name: Schoko Bananenbrot mit Haferflocken und Mandeln - Brot ohne Mehl
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Das Bananenbrot ohne Mehl schmeckt mit reifen Bananen sehr aromatisch und mit Schokodrops und Backkakao herrlich schokoladig. Das Schoko Bananen Brot wird mit Haferflocken, gemahlenen Mandeln und ungesüßter Mandelmilch zubereitet

Kategorien: Bananenbrot, Bananen Rezepte, Haferflocken, Brot backen, Mandeln

Schoko Bananenbrot mit Haferflocken und Mandeln - Brot ohne Mehl

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

333 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

150 g Haferflocken, fein zerkleinert
4 Bananen reif
150 g Mandelmilch
40 g Butter, weich
1 Ei
100 g Mandeln, gemahlen
3 EL Backkakao
2 TL Backpulver
2 TL Natron
3-4 EL Schokodrops

Schoko Bananenbrot mit Haferflocken und Mandeln - Brot ohne Mehl

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Rezepte mit Video, Brot & Brötchen, Kuchen

Nährwerte

Anleitung

3 Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerstampfen.
Weiche Butter mit dem Ei verrühren.
Die Bananenmasse unterrühren.
Fein zerkleinerte Haferflocken, Mandeln, Backpulver, Backkakao, Natron und die Hälfte der Schokodrops in einer Schüssel vermischen.
Die trockenen Zutaten unter die Bananenmasse rühren.
Die Mandelmilch dazugießen und mit dem Spatel gut umrühren.
Den Teig in eine mit Backpapier belegte Kastenform füllen.
Die restliche Banane längs halbieren und auf das Bananenbrot legen.
Mit übrig gebliebenen Schokodrops bestreuen.
Das Bananenbrot bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 40-50 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Das Brot abkühlen lassen und in Scheiben geschnitten mit einem Glas Mandelmilch genießen.