Sommerliche Tarte mit Zucchini, Tomaten, Kräutern und Käse
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 411 kcal
Die vegetarische Tarte aus Zucchini, Tomaten und Mozzarella ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Tisch. Diese Tarte ist genau das Richtige, wenn man an heißen Sommertagen keine Lust auf deftige Gericht hat.
Ähnliche Rezepte
- Tarte Tatin mit Pflaumen | Französisches Pflaumen Tarte Rezept
- Knusprige Tomaten Tarte mit Frischkäsefüllung, Salami und Eiern
- Französische Tarte Tatin mit Äpfeln und Blätterteig
- Tarte Tatin mit Pflaumen mit Karamell
- Fruchtige Erdbeer Tarte mit Frischkäse und Tortenguss
- Erdbeer Tarte aus Mürbeteig einfach und lecker backen
Sommerliche Tarte mit Zucchini, Tomaten, Kräutern und Käse
Utensilien
- Küchenmaschine
- Teigrolle
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Küchenpinsel
Zutaten
Teig
- 200 g Dinkelmehl
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 6 EL Milch
- 1 Prise Salz
- 5 g Kräuter der Provence
Belag
- 1 Zucchini, groß
- 3 Tomaten
- 50 g Mozzarella
- 50 g Frischkäse
- 5 g Kräuter der Provence
Anleitung
- Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Für eine halbe Stunde kalt stellen.
- Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden.
- Zucchini mit Salz, Kräutern und Pfeffer würzen und etwas Öl zugeben.
- Tarteteig dünn in eine Tarteform auslegen und mit Frischkäse bestreichen.
- Zucchini abwechselnd mit den Tomaten vom Rand her überlappend auf den Teig verteilen.
- Zum Schluss mit Mozzarella bestreuen.
- Tarte bei 180 Grad ca. 40 Minuten im Ofen backen.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.