Nudelauflauf mit Mozzarella | Bandnudeln Auflauf

Nudelauflauf mit Eiern, Quark und Joghurt
Dieser süße Nudelauflauf mit Quark ist ideal zum Frühstück oder als süßer Snack. Die Nudeln werden mit Quark, Joghurt und Eiern gebacken und das leichte Zitronen-Vanille-Aroma macht sie unglaublich appetitlich.
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Vorbereitung 10 mins
Zubereitung 1 hr 10 mins
Gesamt 1 hr 20 mins
Region Ukrainische Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 456 kcal
Zutaten
Anleitung
- Die Nudeln im Salzwasser al dente kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.
- Die Schale der Zitrone (ca. 1 TL) abreiben und den Saft (ca.1 EL) auspressen.
- Die Eier mit einer Prise Salz aufschlagen.
- Mit Hüttenkäse vermengen.
- Joghurt und Milch unterrühren.
- Vanillezucker, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen.
- Die Nudeln dazugeben und alles gut vermischen.
- Eine Auflaufform einfetten und die Nudeln hinein füllen.
- Den Nudelauflauf bei 170 ° C ca. 50-60 Minuten backen.
- Den Auflauf aus dem Ofen nehmen, auf Wunsch mit Zucker bestreuen und 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Benötigte Utensilien*
Nährwerte für 1 Portion*
Kalorien: 456kcalKohlenhydrate: 74gEiweiß: 22gFett: 9gGesättigte Fettsäuren: 2gCholesterin: 89mgNatrium: 97mgKalium: 294mgBallaststoffe: 3gZucker: 27gVitamin A: 168IUVitamin C: 15mgKalzium: 101mgIron: 1mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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