Artischocken mit Sardellen als Tapas Idee

Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 4 Jul 2021

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 32 kcal

Artischocken bieten ein herb-aromatisches Geschmackserlebnis. Mit Sardellen belegt gehören die Artischocken einfach in die spanische Küche und können warm oder kalt serviert werden.
Artischocken mit Sardellen ist eine beliebte Tapa in Spanien, die sehr lecker schmeckt.

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Artischocken mit Sardellen als Tapas Idee

Region: Europa

Küche: Spanische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Snacks

Artischocken mit Sardellen als Tapas Idee

Utensilien

Topf
Messer

Zutaten

8 Artischockenherzen
1/2 Zitrone
16 Sardellenfilets, in Öl eingelegt
Balsamico, nach Belieben
Petersilie, nach Belieben

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Anleitung

Artischockenherzen mit einer Zitronenscheibe in reichlich Salzwasser bei geringer Hitze 15 bis 20 Minuten bissfest kochen.
Die Sardellen abtropfen lassen.
Die Artischocken halbieren.
Je ein Sardellenfilet auf eine Artischockenhälfte legen.
Mit Balsamico und Petersilie garnieren und zum Tapas Abend servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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