Schnelle Pasta mit Grünkohl, Cherrytomaten und Schinken

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 617 kcal

Eine köstliche Pasta mit nährstoffreichem Grünkohl, saftigen Cherrytomaten und würzigem Schinken harmonieren ganz gut zusammen. Die Zubereitung geht schnell und das Rezept ist sehr einfach.

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Schnelle Pasta mit Grünkohl

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Schnelle Pasta mit Grünkohl, Cherrytomaten und Schinken

Utensilien

  • Messer
  • Topf
  • Nudelsieb
  • Pfanne

Zutaten

  • 500 g Grünkohl
  • 1 Knoblauchzehen
  • 500 g Bandnudeln, oder andere Pasta
  • 125 g Katenschinken
  • 100 g Cherrytomaten
  • Olivenöl, nach Belieben
  • Butter, nach Belieben
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Hartkäse, zum Servieren

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Anleitung

  1. Grünkohl waschen und in Stücke schneiden.
  2. Im Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren, kalt abschrecken und trocknen lassen.
  3. Schmale Bandnudeln al dente kochen und mit etwas Butter vermischen.
  4. Knoblauch fein würfeln.
  5. Cherrytomaten halbieren.
  6. Öl in einer Pfanne erhitzen und darin Grünkohl anbraten.
  7. Katenschinken, Cherrytomaten und Knoblauch zugeben und etwas mit anbraten.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu der Pasta geben.
  9. Die Pasta gut vermischen und mit gehobeltem Hartkäse servieren.

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