Amerikaner Kekse mit Zuckerguss für Kinder backen

Name: Amerikaner Kekse mit Zuckerguss für Kinder backen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 125 g Butter, weich; 100 g Zucker; 2 Eier; 80 g Saure Sahne; 30 ml Milch; 250 g Mehl; 40 g Speisestärke; 2 TL Backpulver; 1 Packung Vanillezucker; 100 g Puderzucker; 1-2 TL Zitronensaft; Wasser, optional; Zuckerstreusel, nach Belieben

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 470 kcal

Die weichen Amerikaner Kekse aus lockerem Teig, mit süßem Zitronenaroma Zuckerguss sind besonders zu Kindergeburtstagen beliebt. Sie schmecken zart, saftig und die süße Zuckerglasur mit bunten Zuckerstreuseln machen sie zu einem Genuss.

Kekse Rezepte, Kinder Rezepte, Gebäck

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Amerikaner Kekse mit Zuckerguss für Kinder backen

Utensilien

Schüssel
Handmixer
Rührbecher
Backpapier
Löffel

Zutaten

125 g Butter, weich
100 g Zucker
2 Eier
80 g Saure Sahne
30 ml Milch
250 g Mehl
40 g Speisestärke
2 TL Backpulver
1 Packung Vanillezucker
100 g Puderzucker
1-2 TL Zitronensaft
Wasser, optional
Zuckerstreusel, nach Belieben

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Anleitung

Butter mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mixen.
Eier, saure Sahne und Milch dazurühren.
Mehl mit Speisestärke und Backpulver in die Butter-Eier-Masse sieben.
Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Auf einem Blech das Backpapier auslegen.
Gleichgroße Klekse Teig darauf geben, diese etwas in Form bringen. Leichte Hügel auf den Kleksen formen.
Die Amerikaner Kekse 25 Minuten bei 180°C backen und danach abkühlen lassen.
Den Puderzucker mit etwas Zitronensaft und Wasser mit einem Mixer zu einem Zuckerguss verrühren.
Die Amerikaner am besten auf Gläser legen.
Die flache Seite der Amerikaner mit der Glasur bestreichen und mit Zuckerstreuseln bestreuen.

Die Amerikaner Kekse können auch mit Schokoladenglasur und hellem Zuckerguss glasiert werden. Verzieren kann man das weiche Gebäck mit Smarties, Gummibärchen, Pistazien oder Kokosraspeln.