Brombeer Marmelade aus frischen Brombeeren

Name: Brombeer Marmelade aus frischen Brombeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 198 kcal

Zu einem Sonntagfrühstück gehört natürlich auch eine leckere Marmelade dazu. Die Brombeer Marmelade schmeckt durch die Zitrone sehr frisch, ist schön fruchtig und cremig.

Marmelade

Brombeer Marmelade aus frischen Brombeeren

Utensilien

Topf
Löffel
Schraubgläser

Zutaten

500 g Brombeeren
250 g Gelierzucker 2:1
½ Zitronensaft, aus einer halben Zitrone
1 TL Zitronenschale

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Anleitung

Brombeeren mit Gelierzucker, Zitronensaft und Zitronenschale in einem Topf vermischen.
Ca. 1-2 Stunden ziehen lassen.
Die Brombeeren aufkochen und unter ständigem Rühren 5-8 Minuten köcheln lassen.
Die Brombeer Marmelade in saubere Schraubgläser füllen, gut verschließen und für einige Minuten auf den Deckel stellen.
Die Brombeermarmelade umdrehen vollständig auskühlen lassen.

Die Brombeer Marmelade lässt sich mit Birne, Himbeeren oder Erdbeeren super kombinieren. Mit Zimt und Vanille kann man der Marmelade eine schöne Aromanote geben.

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