Polenta – Maisbrei mit Milch und Wasser als Beilage

Name: Polenta - Maisbrei mit Milch und Wasser als Beilage
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 281 kcal

Die cremige Polenta wird in diesem Rezept aus Maisgrieß, Milch und gesalzenem Wasser zubereitet. Der Maisbrei passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten, Salat oder als Beilage zum Gemüse.

Brei Rezepte, Mais Rezepte

Polenta - Maisbrei mit Milch und Wasser als Beilage

Utensilien

Topf
Löffel

Zutaten

2 Tasse Milch
1,5 Tasse Wasser
1 Tasse Maisgrieß
2 EL Butter
1 EL Zucker
Salz, nach Geschmack

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Anleitung

In kochendes Salzwasser Maisgrieß einrühren.
Bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen.
Abgekochte Milch eingießen, Zucker und Butter dazugeben.
Polenta weitere 15-20 Minuten kochen und als Beilage zum Fleisch, Salat oder Gemüse servieren.