Zarter Lachs mit Brokkoli, Karotten und süßer Sojasauce

Anleitung

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Brokkoli in grobe Röschen teilen.
3. In einer Auflaufform Brokkoli und Karotten verteilen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl beträufeln.
5. Das Gemüse gründlich durchmischen.
6. Zwei Lachsfilets dazu legen.
7. Braunen Zucker, Sojasauce und Honig in einer mittelgroßen Schüssel verrühren.
8. Die Glasur gleichmäßig über die beiden Lachsfilets verteilen.
9. Den Lachs mit dem Gemüse etwa 12-15 Minuten lang im Ofen backen.