Klassischer Daiquiri Cocktail mit weißem Rum und Limettensaft
Avocadosalat mit Tomaten, Gurken, Mais und Zitronendressing
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 427 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Küchenwaage
- Messbecher
- Teelöffel
- Zitruspresse
- Dressingshaker
- Schneidebrett
- Messer
- Salatschüssel
Zutaten
- 60 ml Olivenöl
- 1 Zitrone
- ¹⁄₄ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 3 Avocados
- 450 g Cherrytomaten
- 1 Salatgurke
- Petersilie, frisch, nach Geschmack
- 60-80 g Mais, aus der Dose
- 1 Jalapeno-Chilischote, nach Belieben
Anleitung
- Aus der Zitrone Saft herauspressen.
- Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einem Dressingshaker kräftig schütteln.
- Die Avocados schälen.
- Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Cherrytomaten und die Gurke waschen und abtrocknen.
- Die Tomaten durchschneiden.
- Die Gurke in Würfel schneiden.
- Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Das Gemüse, die Petersilie und den Mais in eine Salatschüssel geben.
- Das Dressing darüber gießen.
- Den Salat umrühren und bis zum Verzehr kalt stellen.
Man kann nach Belieben eine fein gehackte Jalapeno-Chilischote zufügen.
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