Schweinerippchen mit Ingwer und Sojasauce
Bunter Feldsalat mit Orange, Kiwi und Paprika
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 157 kcal
Gesund und lecker schmeckt dieser Feldsalat mit Orange, Kiwi und Paprika. Die winterliche Vorspeise kann zu Fleisch und Fisch serviert werden. Der Feldsalat ist mit Balsamicodressing würzig abgerundet und mit gerösteten Pinienkernen prima raffiniert.
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Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Rösten
Menüart: Salate
Bunter Feldsalat mit Orange, Kiwi und Paprika
Utensilien
- Großer flacher Teller
- Salatbesteck
- Messer
- Pfanne
- Rührspatel
- Schälchen
Zutaten
- 80 g Feldsalat
- 1 Orange
- 1 Kiwi
- 1 Rote Paprika, kleine Spitzpaprika
- 2 EL Pinienkerne
- Balsamicocreme, dunkel
- 1-2 EL Olivenöl
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Anleitung
- Feldsalat putzen und auf einen flachen Teller auslegen.
- Pinienkerne in einer Pfanne anrösten.
- Paprika in Streifen schneiden.
- Orange und Kiwi schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Das Ganze auf dem Feldsalat anrichten und Pinienkerne darüber streuen.
- Balsamicocreme mit Olivenöl verrühren und über dem Salat träufeln.













