Cremige Maissuppe mit Zwiebeln und Gewürzen
Maissuppe mit Zwiebeln und Gewürzen schmeckt nicht nur super lecker, sondern lässt sich auch noch super schnell und einfach zubereiten. Besonders gut schmeckt die cremige Maissuppe zusammen mit frischem Baguette.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 12 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 32 Min.
- Pro Portion ca.
- 471 kcal
Über das Rezept
Maissuppe mit Zwiebeln und Gewürzen schmeckt nicht nur super lecker, sondern lässt sich auch noch super schnell und einfach zubereiten. Besonders gut schmeckt die cremige Maissuppe zusammen mit frischem Baguette.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 350 g Mais
- 1 Zwiebel
- 1 EL Mehl
- 250 ml Hühnerbrühe, oder Wasser
- 350 ml Milch
- 35 g Butter
- 1 TL Gewürze
- 1 Lorbeerblatt
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Die Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten.
- Mehl hinzufügen, umrühren und eine weitere Minute anschwitzen.
- Brühe in die Mehlschwitze einrühren.
- Das Ganze zum Kochen bringen.
- Mais, Gewürze und Lorbeerblatt hinzufügen.
- Alles zusammen für 10-15 Minuten kochen.
- Lorbeerblatt herausnehmen und die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren.
- Mit Milch abrunden und umrühren.
- Die Maissuppe wieder zum Kochen bringen und weitere 7 Minuten köcheln lassen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Rührlöffel
- Pürierstab
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Cremige Maissuppe mit Zwiebeln und Gewürzen
Maissuppe mit Zwiebeln und Gewürzen schmeckt nicht nur super lecker, sondern lässt sich auch noch super schnell und einfach zubereiten. Besonders gut schmeckt die cremige Maissuppe zusammen mit frischem Baguette.
- Vorbereitung
- 12 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 32 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 350 g Mais
- 1 Zwiebel
- 1 EL Mehl
- 250 ml Hühnerbrühe, oder Wasser
- 350 ml Milch
- 35 g Butter
- 1 TL Gewürze
- 1 Lorbeerblatt
Zubereitung
- Die Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten.
- Mehl hinzufügen, umrühren und eine weitere Minute anschwitzen.
- Brühe in die Mehlschwitze einrühren.
- Das Ganze zum Kochen bringen.
- Mais, Gewürze und Lorbeerblatt hinzufügen.
- Alles zusammen für 10-15 Minuten kochen.
- Lorbeerblatt herausnehmen und die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren.
- Mit Milch abrunden und umrühren.
- Die Maissuppe wieder zum Kochen bringen und weitere 7 Minuten köcheln lassen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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