Duftende Maiskolben mit Knoblauchöl aus dem Backofen

Name: Duftende Maiskolben mit Knoblauchöl aus dem Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Polnische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 265 kcal

Die duftende Butter mit Knoblauch und Thymian und der würzige Käse ergänzen perfekt den zarten Geschmack der Maiskolben. Der Mais wird mit Blättern im Ofen geröstet und anschließend mit dem Knoblauchöl und mit Parmesankäse bestreut.

Mais Rezepte

Duftende Maiskolben mit Knoblauchöl aus dem Backofen

Utensilien

Küchenpinsel
Messer
Schälchen
Käsereibe

Zutaten

8 Maiskolben, mit Blättern
2 Knoblauchzehen
8 EL Butter, geschmolzen
½ TL Thymian, getrocknet
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
40 g Parmesan

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Anleitung

Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Den Mais ohne die Blätter zu entfernen, auf den Rost legen und 40-50 Minuten rösten.
Den Knoblauch durch die Presse drücken und mit der geschmolzenen Butter, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
Den Parmesan auf einer feinen Reibe reiben.
Die Blätter vom Mais entfernen und die Kolben in Portionsstücke schneiden.
Den Mais von allen Seiten mit Knoblauchöl bestreichen und mit Käse bestreuen.