Einfacher Birnenkuchen mit Walnüssen und Honig
Einfacher Apfelkuchen mit Grieß, Zucker und Zimt
Dieser Apfelkuchen ist in der Zubereitung recht anders als man es kennt. Der Teig wird nicht geknetet sondern abwechselnd mit geriebenen Äpfeln geschichtet - das Ergebnis ist ein leckerer Apfelkuchen mit verschiedenen Schichten.
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Dieser Apfelkuchen ist in der Zubereitung recht anders als man es kennt. Der Teig wird nicht geknetet sondern abwechselnd mit geriebenen Äpfeln geschichtet – das Ergebnis ist ein leckerer Apfelkuchen mit verschiedenen Schichten.
Kalorien je Portion
433 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
60 Minuten
Gesamtzeit
90 Minuten
Zutaten
- 1 Tasse Mehl, Tasse 250 ml
- 1 Tasse Grieß, Tasse 250 ml
- 1 Tasse Zucker, Tasse 250 ml
- 1 Prise Salz
- 2 TL Backpulver
- Zimt, nach Geschmack
- 1 kg Äpfel, am besten süß-saure und saftige Äpfel
- 150 g Butter, gefroren
- 1-2 EL Puderzucker, zum Servieren
Anleitung
- Mehl, Grieß, Zucker, Salz, Backpulver und Zimt mischen.
- Die Äpfel mit Schale auf einer groben Reibe raspeln.
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
- Den Boden und die Seiten einer 22 cm Springform mit Backpapier auslegen.
- 30 g fein geriebene eiskalte Butter auf dem Boden verteilen.
- Die Mehlmischung in 4 Teile, geriebene Äpfel in 3 Teile aufteilen.
- Die Schichten nacheinander in die Springform legen, dabei wird jede Schicht etwas angedrückt.
- Die erste und die letzte Schicht sind die trockenen Zutaten.
- Die restliche fein geriebene Butter auf die letzte Mehlschicht geben.
- Den Apfelkuchen 50-60 Minuten bei 180 ° C backen, bis die Oberseite gebräunt ist.
- Den Schichtkuchen vollständig abkühlen lassen.
- Apfelkuchen vor dem Servieren mit Puderzucker betreuen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Reibe
- Springform
- Schüssel
- Puderzuckerstreuer