Fluffige Pfannkuchen mit Vanille und Beeren

Anleitung

1. Das Mark einer Vanilleschote auskratzen.
2. Mehl, Zucker, Salz und Vanillemark in einer Schüssel mischen.
3. Eier und Milch hinzufügen und zu einem Teig rühren.
4. Öl hinzugeben und gut umrühren.
5. Die Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne nacheinander auf beiden Seiten goldbraun ausbacken.
6. Die Pfannkuchen mit frischen Beeren und Honig servieren.