Yakitori Spieße mit Zwiebeln gegrillt
Gebratene Garnelen mit Brokkoli in pikanter Sojasauce
Portionen: 0 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Küchenwaage
- Besteck
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Schälchen
- Schüssel
- Bratpfanne
- Pfannenwender
Zutaten
- 1 TL Knoblauch, gehackt
- ½ TL Ingwer, gerieben
- 4 EL Honig
- 3 EL Sojasoße
- 450 g Garnelen
- 100-150 g Brokkoli
- 2-3 TL Wasser
- 1 EL Pflanzliches Öl
- Sesamsamen, nach Geschmack
Anleitung
- Für die Sauce Knoblauch und Ingwer schälen, fein reiben oder hacken.
- Beides mit Honig und Sojasauce in einem Schälchen verrühren.
- Die Sauce in 2 gleiche Portionen teilen.
- Garnelen auftauen.
- Unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel mit der Hälfte der Sauce min. 5-10 Minuten marinieren lassen.
- Man kann die Garnelen auch bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
- In eine separate Schüssel geben und ca. 2-3 Teelöffel Wasser hinzu gießen.
- In der Mikrowelle für ca. 2-3 Minuten bei voller Leistung erwärmen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Garnelen darin von beiden Seiten je 1 Minute goldgelb anbraten.
- Restliche Sauce und Brokkoli zugeben.
- Alles gut verrühren und die Pfanne in 1 Minute vom Herd nehmen.
- Gebratene Garnelen mit Sesam bestreuen.
- Das Gericht anrichten und mit gekochtem Reis servieren.
