Tapas Buffet | Leckere Garnelen Rezepte

Zutaten

300 g Garnelen
2 Paprikaschoten (rot, gelb oder grün)
1 Zwiebel
2 Zitronen
1 EL Petersilie
3 EL Öl
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1. Garnelen waschen und mit Küchenpapier abtrocknen.
2. Paprika putzen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Zwiebel halbieren, dann längs vierteln und blättrig teilen.
4. Zitronen in Scheiben schneiden und halbieren.
5. Petersilie mit Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen.
6. Die Garnelen aufspießen, an die Enden der Spieße jeweils Zitronenscheiben stecken.
7. Auf weitere Spieße Paprika und Zwiebeln abwechselnd aufspießen.
8. Alle Spieße mit etwas Kräuter-Mischung einpinseln, auf den heißen Grill legen und ca. 7 Minuten grillen. Zwischendurch die Spieße mit Marinade einpinseln.

Garnelen Salat mit Wildreis | Griechischer Salat mit Garnelen und Reis